Alle Istituzioni nazionali, regionali e locali che hanno il compito di determinare la politica agricola e di salvaguardare e valorizzare l'identità, lo sviluppo, la capacità d'attrazione dei prodotti del nostro territorio e la loro affermazione internazionale anche attraverso l'eno-gastronomia, la ristorazione, la divulgazione culturale e il turismo.

Alle Imprese agroalimentari che intendano sviluppare il loro business, in Italia e all'estero, nel pieno rispetto della qualità, della sicurezza e salute, dei valori culturali del territorio e dell'ambiente.

Ai Consumatori evoluti, esigenti e consapevoli che condividono le sue finalità e sono interessati, sostenendo la Fondazione, al percorso che essa intende indicare allo sviluppo dei rapporti tra produttori e consumatori.

Ai Produttori di tecnologia avanzata capace di migliorare i processi di produzione, conservazione e manipolazione nel rispetto delle culture autoctone delle aree di produzione.

Al Sistema Commerciale che presiede alla distribuzione dei prodotti alimentari e che svolge un ruolo determinante e fondamentale tra produzione e consumo.

Alle Facoltà Universitarie e ai Centri di Formazione nazionali e regionali (Agraria, Scienza dell'Alimentazione, Formazione professionale) perché si sviluppi un programma di iniziative formative ed educative rivolte tanto agli operatori quanto ai consumatori.

Alle Associazioni che con finalità culturali, divulgative, formative e di difesa del consumatore possono dare un prezioso contributo al raggiungimento delle nostre finalità statutarie.