PALERMO 28 OTTOBRE 2003
| Ore 9.30 |
Apertura dei lavori |
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SALVATORE CUFFARO, Presidente della Regione
Siciliana
FRANCESCO CASCIO, Assessore al Turismo della Regione Siciliana
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Identità e storia, garanzie per il
futuro
Chairman: Alessandro Mastrantonio, Coordinatore Agrisole (Il
Sole 24 Ore) |
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Perché “Sicilia Madre Mediterranea”
GIUSEPPE CASTIGLIONE, Assessore all’Agricoltura della
Regione Siciliana
E' possibile ricostruire una unitarietà agroalimentare
nel Mediterraneo?
GIORGIO CALABRESE, Membro della Authority per l'Agenzia
Alimentare Europea
Il Mediterraneo crogiolo di tradizioni alimentari
ANTONI RIERA MELIS, Docente di Storia Medioevale e Membro
del Centro Studi Alimentari dell'Università di Barcellona |
| Ore 11.30 |
Coffee-break |
| Ore 11.40 |
L'educazione e la formazione come asset di
cambiamento culturale
BERTRAND HERVIEU, Segretario Generale del CIHEAM •
Parigi
Sei prodotti – simbolo, sei storie esemplari
ALFRED TESIO, presentazione delle Case Histories raccolte
in Sicilia da sei giornalisti della stampa estera
Interventi e contributi
Conclusioni
GIOVANNI ALEMANNO, Ministro per le Politiche Agricole e Forestali |
| Ore 13.10 |
PERFORMANCE CULINARIA SICILIANA
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Palermo • Palazzo dei Normanni, Sala
Gialla • Piazza del Parlamento
tel. 091 6966035
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